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水解植物蛋白粉 |
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水解植物蛋白粉以优质水解植物蛋白液为原料,经脱色、除臭、浓缩、处理后,再采用先进设备喷雾干燥而成。
本产品氨基酸含量高,口感极为鲜美,回味悠长。能强化食品营养成分和鲜美感,有遮掩异味的功能。可替代味精、1+G等鲜味剂。 |
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酸水解植物蛋白液 |
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酸水解植物蛋白液(豆饼水解液)主要原料采用东北大豆优质脱脂大豆粕,经高纯盐盐酸水解、中和、除臭、浓缩、提纯精制而成的液体调味液,产品味道鲜美、醇厚,富含二十多种氨基酸,且含有人体所必须的氨基酸没在食品届,尤其是调味品行业已得到了广泛的应用。 |
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干贝素 |
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调味用食品添加剂,具体为扇贝类的鲜味呈现谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的盐类都在食品美味方面起到了重要的作用。在这类物质中琥珀酸二钠具有贝类风味的特点,作为一种复合调味品的重要成份,越来越广泛应用于酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中 |
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焦糖色素 |
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焦糖色素,又名酱色、焦糖色,是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物,其中某些为胶质聚集体,是应用较广泛的半天然食品着色剂。 |
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